キッチンスタッフ（調理師）♪北欧の食材を使ったカジュアルフレンチ♪（正社員）

🐤お仕事について🐤

 Keitto Ruokalaでランチやコースメニューの調理、仕込みをお願いします。

基本的にランチの調理をお任せしますが、シェフがお休みの日には、ディナーのコースメニューも調理いただきたいので、まずはシェフに教えてもらいながら、レシピを再現できるようになってください。

シェフは星付きフレンチレストランの元シェフ。Ruokalaは北欧の食材を織り交ぜながら、フレンチベースの創作料理を提供しています。カジュアルなランチメニューからディナーのコース料理まで、本格的に料理に取り組めます。

ランチは日替わりと月替わり、ディナーのコースメニューも毎月変わりますので、メニュー考案の機会もたくさんあります。慣れてきたら新メニューの提案にもチャレンジしてください。

コース料理のご経験がある方、これからコース料理に挑戦したい方も大歓迎。ゆくゆくはスーシェフとして活躍してくださることを期待しています。

これまでのご経験に加え、さらに腕を磨きたい方、独立を目指して修行したい方、新メニューやレシピの開発に携わりたい方にはぴったりの環境です。

目の前に芝生が広がる緑豊かなレストランの気持ちいいオープンキッチンで、あなたの腕をふるってみませんか？

具体的なお仕事内容：

・ランチ、コースメニューの調理

・新メニュー開発、レシピ作成

・食材の仕込み、準備

・在庫、原価管理

・その他キッチンに関する業務全般

その他：

・席数：３４席（＋テラス席８席）

・調理はシェフとパート調理師とあなたの３名体制ですが、ランチタイム、ディナータイム共にキッチン補助のパートさんが１名入ります。

・コロナによる緊急事態宣言、蔓延防止法の中でも来客数は安定しており、ランチは毎日行列ができるお店です。

 🐤応募資格※必須事項🐤

　◎調理師免許をお持ちで、店舗での調理経験がある方

　◎料理を通じて人を喜ばせることにやりがいを感じられる方

　◎手間を惜しまず、工夫を重ねていける方

　◎チームワークを大切にしながら、柔軟な考え方で働くことが出来る方

　◎ノースオブジェクトの理念に共感し、共に実現を目指していただける方

🐤Keitto Ruokalaについて🐤

2021年3月、豊かな緑が間近に迫る大東市北条にノースオブジェクトの街「Keitto」がオープンしました。

※Keittoってどんなところ？→https://northobject.com/keitto/

「Keitto Ruokala（ケイットルオカラ）」は、北欧の食材を随所に織り交ぜ、日本人に食べやすく工夫を凝らしたコース料理を、リーズナブルな価格で味わえるお店です。使用する食器はすべて本物の北欧ブランド。色とりどりの素敵なお皿がお料理を引き立ててくれます。

Keitto Ruokalaが目指すのは、「憩い、つながり、高まる」コミュニティレストラン。

ただ「おいしい」だけではなく、ワークショップで体験や学びを得られる、同じ趣味を持つ人々とつながりを持てる、家族や友人と記念日の素敵な思い出を残せる・・・スタッフみんなでRuokalaをそんな気持ちの高まる場所にしていきましょう。

🐤ノースオブジェクトについて🐤

Keitto Ruokalaはアパレルの会社であるノースオブジェクトが経営するレストランです。

※ノースオブジェクトとは→https://northobject.com/

Keitto Ruokalaはノースオブジェクトのブランド、northobject de petit...の世界観を具現化したレストランです。手づくりと北欧が好きで、季節を大切に心豊かな暮らしをしているママをイメージしたブランドです。

🐤給与🐤

　月額：25万円～28万円

　　　（45時間分のみなし残業代59,400円～含む。超過分は別途お支払いします。）

　　　　※これまでのご経験に応じて決定いたします。

　　  ※試用期間：3カ月。勤務・給与条件は変わりません。

　賞与：年2回（7月、12月）※業績・評価による

　昇給：年1回（4月）※評価による

🐤勤務内容🐤 

＜勤務場所＞

　Keitto Ruokala

     大東市北条3丁目（JR学研都市線 四条畷駅より徒歩5分）

     ※2021年3月にオープンしたばかり！新築の素敵なカフェレストランで働けます♪

＜勤務時間＞

　9：00～21：30（緊急事態宣言・蔓延防止措置中は～20：30）のうち8時間のシフト制（休憩60分）

　※基本的に9：00～18：00または11：30～20：30、12：30～21：30（週に1回程度9：00～21：30（20：30）の通し勤務となります。）

＜休日・休暇＞

　・月7～8日（火曜定休）

　・年末年始休暇、慶弔休暇

　・有給休暇：法定どおり

　・年間休日：91日以上（年末年始休暇含む）

　　　　　　　　※上記に加え5日間の一斉有給消化日があります。

🐤採用の流れ🐤

書類選考（履歴書・職務経歴書）

　　　↓

　　一次面接

　　　↓

　　適性（性格）テスト

　　　↓

　　最終面接（実技試験あり）

🐤福利厚生🐤

　・制服貸与・各種社会保険制度完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）

　・通勤費支給 月30,000円まで

　・扶養家族手当（配偶者5,000円/月・子供1人10,000円/月）

　・退職金制度・民間医療保険加入（会社負担）

　・産休・育休（法定どおり）

　・時短勤務制度

　・自社製品の社員割引

　・リゾートトラスト（エクシブ、ベイコート）利用可

　・定年60歳（再雇用制度あり）

採用ページに戻る

この求人に応募する